FAZER – VISIONA UUDISTAVA VILJELY
Itämeri-sitoumus, Yrityslahjoitus, Carbon Action
Kansainvälinen ruokaelämyksiä tarjoava Fazer kehittää kestävää viljan viljelyä yhdessä sopimusviljelijöidensä kanssa.
Viljavisio osana Fazerin ensimmäistä sitoumusta
Fazerin yhteistyö BSAG:n kanssa alkoi vuonna 2013, jolloin Fazer teki ensimmäisen Itämeri-sitoumuksensa. Sitoumuksessaan Fazer kehitti viljavision yhdessä sopimusviljelijöidensä kanssa.
Viljavision tavoitteena on hillitä sisävesien ja Itämeren rehevöitymistä, suojella luonnon monimuotoisuutta ja maaperän elinvoimaisuutta sekä vähentää kemikaalien käyttöä viljelyssä.
Fazer mukaan Carbon Action -alustalle
Uusimmassa Itämeri-sitoumuksessaan Fazer liittyy mukaan Carbon Action -alustalle ja sisällyttää viljavisioonsa hiilen sitomisen maaperään. Fazerin viljavisiota viedään käytäntöön kymmenen kestävän viljelyn periaatteen avulla.
Sitoumus koostuu yhteensä neljästä osa-alueesta: kiertotalous, kestävä viljanviljely, vesivastuullisuus ja valikoiman kehittäminen.
Kiertotaloutta edistääkseen Fazer pyrkii mahdollistamaan turvallisen ravinteiden kierrätyksen, ehkäisemään jätteen ja hävikin syntyä sekä lisäämään materiaalitehokkuutta.
Viljanviljelyä kehitetään edelleen kestävämmäksi yhteistyössä Fazerin arvoketjun ja sopimusviljelijöiden kanssa.
Vesivastuullisuuden kehittämiseksi Fazer laatii suunnitelman, joka määrittelee toimenpiteet ja tavoitteet liittyen veden kulutukseen, jätevesiin sekä vesiniukkuuteen arvoketjussa.
Fazer kehittää lisäksi valikoimaa niin, että valikoimassa pyritään painottamaan kotimaisuutta, hyödyntämään sesonkeja, lisäämään kasvipohjaisia ruokia, edistämään kestävän proteiinin käyttöä sekä pienentämään ruokahävikkiä.
Monesti samat keinot ja toimenpiteet tukevat rehevöitymisen sekä ilmastonmuutoksen ehkäisemistä. Tavoitteemme on, että vuoteen 2025 mennessä kaikki käyttämämme kotimainen vilja on viljelty kestävän viljelyn periaatteiden mukaisesti.
Joséphine Mickwitz, EVP, Fazer Group Communications & Sustainability
Ota yhteyttä
