Från Gård till Bord Synligt
Regenerative Agriculture
I projektet Från Gård till Bord Synligt kopplas östra Finlands hållbara livsmedelsproduktionsmetoder till European Region of Gastronomy Saimaas företags- och evenemangsnätverk och blir en del av matturismen.
Officiellt namn
Från Gård till Bord Synligt
Tidsram
1.3.2024–30.6.2026
Ansvarig person
Sanna Lento-Kemppi
Ansvariga organisationer
ProAgria Södra Savolax / Södra Savolax Landsbygds- och hushållsrådgivning
ProAgria Södra Finland / Södra Finlands Landsbygds- och hushållsrådgivning
ProAgria Östra Finland / Östra Finlands Landsbygds- och hushållsrådgivning
Baltic Sea Action Group
Finansiärer
EU:s landsbygdsfond, ELY-centralen i Södra Savolax, ELY-centralen i Sydöstra Finland, ELY-centralen i Norra Karelen samt privata finansiärer.
Södra Savolax, Södra Karelen, Kymmenedalen och Norra Karelen är del av European Region of Gastronomy Saimaa-statusen för 2024. Dessa regioner i östra Finland har en unik möjlighet att framstå som en matturismdestination som skiljer sig från andra europeiska och finska alternativ genom att synliggöra hållbarheten och ansvaret i vår livsmedelsproduktion och livsmedelssystem samt genom att vidareutveckla denna produktionsmetod.
Med stöd av projektet stärks Saimaa-regionens matidentitet, och företagen och andra aktörer inom livsmedelskedjan “Från Gård till Bord” skapar nätverk över regiongränserna under varumärket “Taste Saimaa”. För områdets jordbruk och företag inom livsmedels- och turismsektorn skapas nya affärsmöjligheter, exempelvis som en del av matturismkedjan, vilket förbättrar landsbygdsföretagens konkurrenskraft och lönsamhet.
Projektet Från Gård till Bord Synligt delas in i tre fokusområden:
1. Från Gård – Hållbar, regenerativ primärproduktion
2. Till Bord – Miljöansvarig livsmedelsproduktion, matturism, landskap, kulturmiljö
3. Synligt – Att göra livsmedelskedjan *Från Gård till Bord* synlig genom mångsidig kommunikation och matevenemang
Målgrupp och genomförandeområde
Projektets målgrupp är jordbruk samt företag inom livsmedels-, turism- och restaurangbranschen i Södra Savolax, Södra Karelen, Kymmenedalen och Norra Karelen.
Projektadministratör
ProAgria Södra Savolax / Södra Savolax Landsbygds- och hushållsrådgivning.
Läs mer om projektet på https://www.maajakotitalousnaiset.fi/hankkeet/pellolta-poytaan-nakyvaksi
Kontakt:
Sanna Lento-Kemppi
Verksamhetsledare, Södra Savolax Landsbygds- och hushållsrådgivning, MKN Företagsrådgivare – Neuvo KIKY-specialist
MKN Södra Savolax
Södra Savolax Landsbygds- och hushållsrådgivning
sanna.lento-kemppi@maajakotitalousnaiset.fi
+358 50 476 6028
Mikonkatu 5
50100 Mikkeli
Kontakta oss
